Що буде з цінами на продукти восени та взимку?

Ціни на продукти в осінньо-зимовий період можуть зрости на 10-15%. Про це повідомив заступник голови Всеукраїнської аграрної ради Денис Марчук. 

«У середньому осінньо-зимовий період часу ми будемо спостерігати ріст цін в межах 10-15%. І це досить такі відчутні, серйозні цифри. Єдине, що, звичайно, це не буде відбуватися в один період часу. Це так, як ми бачили по хлібу ситуацію, що протягом 2024 року ціна на хліб зросла більш як на 14% і в принципі наступні періоди часу будуть додавати 2-3-5%», – сказав Марчук.

На подорожчання впливатимуть ціни на енергоносії, паливно-мастильні матеріали та інфляція. Аналітик УКАБ Максим Гопка зазначив, що ціни на продукти харчування, скоріш за все, почнуть зростати вже з кінця вересня.

«Логістичні витрати зростатимуть через підвищення цін на пальне, а вже з настанням холодів це ж пальне буде використовуватися й для альтернативного джерела енергії (генератори), що підвищить собівартість продукції», – розповів Гопка.

За його словами, можливе збільшення цін на сировину для переробних підприємств. Так, закупівельні ціни на молоко йдуть вгору й порівняно з аналогічним періодом минулого року вони зросли на 30%. На ціноутворення також впливає скорочення виробництва молока, відключення електроенергії, перебої в роботі охолоджувального обладнання.

Схожа ситуація і з зерновими культурами, які в середньому зросли також на 20-30%. Директор департаменту агропромислового розвитку Вінницької ОВА Олег Сидоров заявив, що в Україні очікується істотне подорожчання гречки через скорочення посівів і спекотну погоду.

«Якщо тенденція до скорочення посівів збережеться і наступного року, то ціни знову можуть повернутися до тризначних чисел, як це було наприкінці 2022 – початку 2023 року», – підсумував Сидоров.

Натомість ціни на овочі будуть нижчими, ніж торік.

«Це стало можливим завдяки збільшенню посівних площ під традиційні культури «борщового набору» – цибулю, моркву, буряк, картоплю та капусту», – пояснив директор Департаменту аграрного розвитку Міністерства аграрної політики та продовольства України Андрій Кравченко.

Він зауважив, що Україна не лише покриває внутрішні потреби, а й має потенціал для експорту. За його словами, в українців буде достатньо овочів у зимовий період.