Скільки коштуватиме похід по продукти? 

Ближче до зими традиційно очікується подорожчання продуктів харчування. Однак, аналітики “Українського клубу аграрного бізнесу” кажуть, цього року деякі позиції будуть доступніші для людей. Розбираємо основні продукти харчування: борщовий набір, яйця та м’ясо.

Через зменшення поголів’я курей, російську окупацію та зростання ціни електроенергії, на піку вартості курячі яйця сягали 70-80 грн за десяток. За продукцію категорії С0 треба було віддати більше 100 грн. Нині вони коштують суттєво менше: від 42-46 грн за десяток. За словами Максима Гопки — аналітика “Українського клубу аграрного бізнесу”, якого наводить РБК Україна, — орієнтовна вартість яєць буде стабільною до кінця вересня. Зменшення пропозиції восени від домогосподарств, все ж таки підніме кінцеву ціну, проте це буде поступово.

«В холодний період часу 60-70 грн за десяток яєць – це реальна ціна, яка може бути», – цитує експерта РБК Україна.

При цьому поголів’я курей-несучок поступово відновлюється порівняно з минулим роком.

На думку Максима Гопки, овочі цієї осені будуть доступнішими. В 2023 році посівні площі під овочі порівняно з 2022-м збільшились, переважно за рахунок засаджень домогосподарств та присадибних ділянок. Ціни на цибулю та моркву цієї весни були рекордні, але зараз ситуація покращилась: настав сезон врожаю коренеплодів, тому вартість знизилася.

Наприклад, цьогоріч цибулі більше ніж у минулому році. Середня вартість ріпчастої становить 14-20 грн/кг. Очікується, що низька ціна протримається до кінця літа, а з початку осені буде коливатися від 20 до 30 грн/кг.

Якщо раніше моркву пропонували за рекордні 50–60 грн/кг, то зараз її ціна значно менша: на оптових ринках можна знайти по 10-14 грн/кг. До кінця осені вартість має бути в межах 15-25 грн/кг.

Буряк на оптових ринках коштує 8,50 грн/кг, що на 10% менше ніж торік. Урожаю вдосталь, тож ціни будуть минулорічними 9-14 грн/кг.

Врожайність яблук очікується меншою, тож вартість може зрости.

Ціни на м’ясо найближчими місяцями можуть поступово зрости до 4-5%. Нині свинина коштує в середньому 196,4 грн/кг, куряча тушка – 90,37 грн/кг, а яловичина – 223,52 грн/кг. Основними причинами збільшення вартості є стабільний попит, подорожчання логістики та збільшення витрат та електроенергію.

А от за зростання ціни на гречку можна не переживати. Якщо порівняти з 2022 роком, вартість впала на 53%. Аграрії змогли задовольнити попит населення ще минулої осені і навіть збільшили посівні площі на 15%, тож ціна гречки стабілізувалась і становить 44,4 грн за кілограм. Експерти зазначають, що вдалося навіть вийти на довоєнний рівень.

Загалом ціни на продукти дорожчатимуть ближче до врожаю літа наступного року.

Читати також: Мати потонула, рятуючи сина у Кривому Розі