Слідом за доларом в Україні підскочить вартість харчів. Які ціни прогнозують?

Можуть суттєво подорожчати яйця, молочні продукти та «борщовий набір». Про це повідомив директор Асоціації постачальників торгових мереж Олексій Дорошенко. 

За словами експерта, рекордне здорожчання продуктів було у перші 4 місяці війни. У серпні-вересні спостерігався спад, після цього цінники знову полізуть вгору.

До новорічних свят вартість яєць сягне 50 грн, каже експерт. Але у січні вона буде знижуватися.

Варто очікувати здорожчення «борщового набору». Наприклад, картопля може коштувати 30 грн/кг. Значна кількість овочів взимку буде імпортуватися, як і цього року. За останній тиждень тепличні овочі вже додали у ціні 25%.

Не омине подорожчання й молочні продукти.

«Дефіциту сирів в Україні не буде і нестача сировини чи молочки тривалого зберігання вирішуватиметься шляхом імпорту з Європи. Чимало в ціноутворенні залежатиме від курсу долара — 42 грн або 48 грн, це має значення для виробників та імпортерів», — зауважив Олексій Дорошенко.

Тим часом в Україні вже суттєво подорожчала свинина. За даними Мінфіну, середня ціна свинячої груднинки зросла з 144,89 грн/кг до 158,71 грн/кг, лопатка подорожчала з 139,79 грн/кг до 155,34 грн/кг. Ошийок додав у ціні зі 189,54 грн/кг до 213,35 грн/кг.

Вартість ребер підвищилася з 144,90 грн/кг до 163,96 грн/кг, підчеревка з 141,92 грн/кг до 161,97 грн/кг, а шашлику із 152,93 грн/кг до 162,69 грн/кг.

Оскільки виробники свинини орієнтуються в основному на внутрішній ринок, на зростання цін вплинула інфляція та здорожчання інших продуктів.

Більш втішні прогнози щодо вартості гречки. Експерти кажуть, що з появою на ринку крупи нового врожаю ціни на гречку знизяться до 45-50 грн/кг.