Продуктов хватает: как из-за войны в украинских супермаркетах меняется ассортимент

За пять месяцев войны Украина преодолела многие кризисы. Среди них и продуктовая. Сначала товары исчезали с полок из-за большого спроса граждан. Далее ассортимент менялся из-за разрушенных россиянами заводов и захваченных территорий. Чего только стоит ситуация с солью, возникшей из-за остановки и разрушения завода «Артемсоль». Со временем наличие товаров в магазинах восстановилось, а то, что потеряли, удалось заменить. Рассказываем, как это было сделано.

 

Какие товары исчезли с полок

Из-за оккупации Херсонщины в Украине возникла нехватка томатной пасты от завода «Чумак. Также, кроме томатных изделий «Чумак», недоступны стали и их майонезы, соусы.

Кроме того, не работают заводы компании «Сандора», что привело к дефициту напитков Pepsi, Mirinda, 7UP, соков Sandora, «Садочок» и чипсов Lays. Компания «Монделис» постепенно возобновляет поставки ТМ «Барни», печенья Оreo и чипсов «Люкс».

Среди производителей молочных продуктов оборвалось сотрудничество с «Молочной слободой», «Тайфуном». Их заводы находятся в Харьковской области, и производство там еще не возобновлено. Производитель йогуртов и десертов Danone, один из заводов которого находится в оккупированном Херсоне, перенес свое производство в Кременчуг, однако производственной мощности недостаточно, есть продолжительные недопоставки этой продукции.

Все торговые сети в этом сезоне испытали значительную нехватку поставок фруктов, овощей и ягод с ныне оккупированных территорий Херсона и других южных регионов Украины.

Также российская ракета разрушила один из крупнейших заводов стеклоизделий в Украине. Поэтому в дефиците даже обычная трехлитровая стеклянная банка. Вместе с тем из-за оккупации части территорий и дефицита сырья в Украине сократилось производство крышек для консервации.

 

Чем пытаются заменить утраченное

Супермаркеты пытаются обеспечить украинцев питанием и не оставить полки своих магазинов пустыми. Поэтому заполняют их продукцией от других отечественных производителей, которые продолжают свою деятельность или ищут поставщиков из-за рубежа.

В частности, налаживают работу с поставщиками из Одесской и Черкасской областей, а также ряд хозяйств в западных регионах Украины. В чисах, слабоалкогольных напитках, соках и соусах потребности перекрываются локальными компаниями.

Харьковского производителя «Молочная Слобода» заменили национальными брендами «Галичина», «Молокия», «Славяночка», «Президент». Сгущенное молоко, поставляемое данным производителем, заменили брендом ПМКК.

Что касается громкой проблемы с временной нехваткой соли, то, как отметили в «Ашане», украинцев больше всего волновало именно наличие каменной соли.

«В Европе, откуда сейчас идет импорт, домохозяйства ее не используют. Ведь нет культуры консервирования. Каменную соль покупают, в основном, для промышленных нужд, например соления рыбы или заводской консервации. Ее берут большими партиями. Потому проблемой для импортеров было найти соль именно в фасовке для домохозяйств или расфасовать ее самостоятельно», — отметили в сети.

Потребности покупателей в крышках и банках также покрыты. Импортеры обнаружили стеклянную трехлитровую банку из зеленого стекла, а местные компании начали производить крышки с патриотической символикой.

 

Как возобновляется производство

Многие производители перемещают свои предприятия в более спокойные регионы и постепенно возобновляют производство.

К примеру, в Днепропетровскую область с начала войны переехали два десятка предприятий. И половина из них уже возобновила производство. Среди них завод специального крепежа, производство бумаги и полиэтиленовой пленки, а также логистические компании.

Например, один из переехавших швейных цехов прибыл в Днепропетровскую область из Лисичанска. Теперь мастера принимают заказы на пошив амуниции для военных и одежды с патриотической символикой.

Пока можно не волноваться. Благоприятная погода и кропотливый труд наших крестьян дает надежду на хороший урожай фруктов и овощей, поэтому у нас будет достаточный ассортимент в магазинах, также благодаря этому мы будем обеспечены соками. А запасы зерновых и масличных и их урожай указывают на то, что и с наличием хлеба, макаронных изделий, масла проблем не будет.

6 августа, 2022

Пошукаємо?